Já imaginou o melhor da culinária do mundo na versão light?

É justamente o que o restaurante Substância, do Terraço Shopping, oferece aos seus clientes.  Com lojas em São Paulo e no Sul há mais de 20 anos, o bairro teve sua primeira loja inaugurada no final de 2009.

Além da escolha minuciosa dos ingredientes, o Substância se preocupa com o preparo de cada produto, um processo considerado tão importante quanto o outro.

Pratos com baixo teor de carboidratos e alto teor de proteínas e fibras, sem glúten, índice glicêmico moderado, isentos de açúcar, sem lactose e produtos para ovo-lacto-vegetarianos, são algumas das especialidades do restaurante.

De acordo com a proprietária Neide Daia o diferencial da Casa fica por conta do tempo de preparo dos alimentos, que leva em torno de 10 minutos. 

Neide Daia, proprietária. Foto: Sudoeste Virtual

Para os admiradores de boas saladas acompanhadas de grelhados feitos no microondas ou no forno elétrico, o lugar é adequado. Ainda possui o serviço de entrega para pratos congelados.

Prato da chamada: Filé Mignon à Parmeggiana. 283kcal. Filé mignon recheado c/ presunto magro, queijo de cabra, mussarela, coberto c/ parmesão e molho de tomate temperado c/ orégano, pimenta preta e salsa. Acompanha batata suiça temperada c/ lombinho defumado.

Serviço
Substância
Terraço Shopping – Praça de Alimentação
(61) 3322-0092

Lygia Lima

Redação Sudoeste Virtual